{"id":864,"date":"2022-12-01T12:36:31","date_gmt":"2022-12-01T11:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vitaina.asirokas.com\/recipes\/daumenplaetzchen-mit-dehydrierten-erdbeeren\/"},"modified":"2022-12-07T17:17:51","modified_gmt":"2022-12-07T16:17:51","slug":"daumenplaetzchen-mit-dehydrierten-erdbeeren","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/mondona.bio\/de\/recipes\/daumenplaetzchen-mit-dehydrierten-erdbeeren\/","title":{"rendered":"Daumenpl\u00e4tzchen mit dehydrierten Erdbeeren"},"content":{"rendered":"\n<p>Daumendruckpl\u00e4tzchen sind ein M\u00fcrbegeb\u00e4ck aus Schweden, wo sie Hallongrotto genannt werden, w\u00f6rtlich Himbeerh\u00f6hle (wegen ihrer F\u00fcllung).<\/p>\n\n<p>Hier backen die Kinder sie oft zusammen mit ihren M\u00fcttern f\u00fcr den Weihnachtsmann und stellen sie am Abend des 24 Dezember auf eine Untertasse mit einem Glas Milch.<\/p>\n\n<p>Ihr Name r\u00fchrt daher, dass in der Mitte des Kekses mit dem Daumen eine Vertiefung geschaffen wird (so entsteht der Abdruck), die dann mit Obst, Sahne, Marmelade \u2026. gef\u00fcllt wird.<\/p>\n\n<p>Wir haben uns f\u00fcr die F\u00fcllung mit dehydrierten mondona-Erdbeeren entschieden.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr etwa 20 Kekse<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g streichf\u00e4higer K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>125 g Butter bei Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>155 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillin<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Mehl 00<\/li>\n\n\n\n<li>100 g dehydrierte Erdbeeren mondona<\/li>\n\n\n\n<li>75 g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>In einer Sch\u00fcssel den K\u00e4se mit der Butter und dem Zucker verr\u00fchren, bis er glatt und cremig ist.<\/p>\n\n<p>Das Vanillin und das Mehl hinzuf\u00fcgen und weiter mixen. Ein Backblech mit einem Bogen Backpapier vorbereiten.<\/p>\n\n<p>Mit Hilfe von etwas Mehl kleine Kugeln formen, diese in der Mitte mit einem Finger zerdr\u00fccken, so dass eine kleine Mulde entsteht. Die Kekse 15 Minuten lang in den auf 150 \u00b0C vorgeheizten Ofen schieben, bis sie leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n\n<p>Nach dem Abk\u00fchlen k\u00f6nnen Sie die Kekse folgenderma\u00dfen dekorieren: Einen Teil der Erdbeeren mit etwas warmem Wasser rehydrieren und kurz p\u00fcrieren, bis eine cremige Masse entsteht, die Sie in die Vertiefung geben. Geben Sie die restlichen dehydrierten Erdbeeren und die wei\u00dfe Schokoladenglasur darauf.&#13;\n<\/p>\n\n<p>Und essen Sie nicht alle Kekse auf: Lassen Sie dem Weihnachtsmann ein paar \u00fcbrig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daumendruckpl\u00e4tzchen sind ein M\u00fcrbegeb\u00e4ck aus Schweden, wo sie Hallongrotto genannt werden, w\u00f6rtlich Himbeerh\u00f6hle (wegen ihrer F\u00fcllung). 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