Unsere Geschichte und Mission

Die Entstehung von mondona und unsere Leidenschaft für natürliche und gesunde Lebensmittel beginnt in Italien, wo unsere Gründer Maximilian und Alexander Feulner Zeit mit ihren italienischen Großeltern verbrachten und lernten, die einfachen Dinge des Lebens und die Natur zu schätzen. Die in Deutschland geborenen Brüder waren von der Idee fasziniert, ein Produkt zu schaffen, welches die Qualität und die Nährwerteigenschaften beibehält, ohne die ursprünglichen und charakteristischen Merkmale zu schmälern. Es erforderte mehrere Jahre der Forschung und der Zusammenarbeit mit Biologen, Ernährungsexperten und Landwirtschaftsexperten aus der ganzen Welt, um diese Herausforderung zu lösen, um schließlich eine neue und schonende Art der Konservierung von Frischwaren zu entwickeln.

Heute ist mondona bestrebt, naturreine, biologische und wirklich gesunde Produkte zu entwickeln und zu vermarkten, die so getrocknet sind, dass sie die perfekte verzehrfreundliche Ergänzung für jeden ausgewogenen Ernährungsplan bilden.

Wie wir das machen

Der gesamte Prozess beginnt auf den Feldern, wo wir unsere biologischen und biodynamischen Obst- und Gemüsesorten ethisch und nachhaltig anbauen.

Unsere Erzeugnisse aus natürlichem Anbau werden sorgfältig ausgewählt und im richtigen Reifestadium geerntet. Anschließend trocknen wir unsere Auswahl schonend, um ihre Nährwerte und Eigenschaften zu erhalten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe zu verwenden. Dieser Schritt wird Soft-DRY® genannt und ist einer der Gründe, die uns einzigartig machen. Bevor unsere gesunden Produkte dich erreichen, verpacken wir sie mit Liebe und Sorgfalt von Hand in unserem eigenen Betrieb. Wir verwenden umweltfreundliche und zu 100 % recycelbare Verpackungslösungen und schützen und fördern gleichzeitig unseren nachhaltigen Vertrieb.

Unser Herz schlägt für Qualität bei allem, was wir tun, und wir halten uns an eine einfache Regel: Wir arbeiten gemeinsam und in Synergie mit der Natur.

Innovation und Soft-DRY®

Soft-DRY® hat sich in den letzten Jahren als Qualitätsmaßstab für schonend und sanft getrocknete Produkte durchgesetzt. Wenn Sie das Etikett Soft-DRY® lesen, bedeutet dies, dass die nutritiven und organoleptischen Merkmale erhalten bleiben. Die sensiblen und natürlich vorhandenen Vitamine und Mineralstoffe bleiben dank eines schonenden Wasserentzugs bei einer Temperatur von unter 42 °C dabei erhalten. Im Durchschnitt dauert es zwischen 18 und über 48 Stunden, bis ein Trocknungszyklus abgeschlossen ist. Oxidative Faktoren wie Sauerstoff, UV-Strahlung oder höhere Temperaturen werden vermieden, um möglichst alles unbehandelt zu lassen.

Die Innovation hinter Soft-DRY® ist nur ein Teil dessen, was uns einzigartig macht.

Das Soft-DRY®-Siegel ist eine Qualitätsgarantie für alle unsere Produkte, die ein schonendes Trocknungsverfahren durchlaufen. Es umfasst unsere strengen Qualitätsstandards für die gesamte Lieferkette, gewährleistet Transparenz, Rückverfolgbarkeit und volle Verantwortung in jedem Aspekt unserer Tätigkeiten.

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Die Vorteile von Soft-DRY®

Soft-DRY® setzt einen neuen Standard für getrocknete Produkte.
Es ist unser einzigartiger und innovativer Ansatz, ein völlig neues Konzept für authentische und auf natürliche Weise schonend getrocknete Snacks zu schaffen, wobei ihre gesunden Nährwerte wie Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.

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Clever und gesund naschen

Ernährungswissenschaftler raten immer dazu, gesunde Snacks zu sich zu nehmen, während man versucht, den hektischen Tag zu meistern. Dadurch bleibst du mit Energie versorgt und behältst deine Konzentration über Stunden hinweg. Unsere Soft-DRY®-Snacks sind eine pfiffige und gesunde Alternative, die dich mit wertvollen Nährstoffen und der Energie versorgen, welche du brauchst, um aktiv und leistungsfähig zu sein.

Wie frisch, nur praktischer

Es gibt kaum etwas Besseres als frisches Obst oder Gemüse als Zwischenmahlzeit. Leider lässt unser schnelllebiger Lebensstil nicht immer Zeit zum Waschen, Schneiden und Schälen. Wir bieten Ihnen eine bequemere Möglichkeit, natürlich angebautes und schonend getrocknetes Obst, Gemüse und vieles mehr in einem tragbaren, leicht zu lagernden und zu transportierenden Format zu genießen.

Spare Zeit und Geld

Beim Kauf von Bio-Obst und -Gemüse sind Zeit und Geld zu berücksichtigen. Ganz gleich, ob du dich im Januar nach Erdbeeren sehnst oder dein Lieblingsgericht mit Gemüse, Nüssen oder Samen verfeinern möchtest, es besteht kein Grund, mehr zu bezahlen oder auf die richtige Saison zu warten. Soft-DRY®-Produkte sind erschwinglich und das ganze Jahr über erhältlich. Darüber hinaus lassen sie sich viel länger aufbewahren und vermeiden gleichzeitig Lebensmittelabfälle.

Ohne Zusätze und vegan

Unsere Produkte werden mit höchstem Respekt für die Umwelt und für die biologische und biodynamische Landwirtschaft angebaut. Dank Soft-DRY® sind die Produkte aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte eine praktische Ergänzung für jede Ernährungsweise. Unsere schonend getrockneten Produkte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die für eine ausgewogene und gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung

Wir nehmen das weltweite Abfall- und Verschmutzungsproblem ernst. Aus diesem Grund stammen alle unsere Produkte aus nachhaltiger Bewirtschaftung. Wir verwenden Obst und Gemüse, das normalerweise in anderen Industriezweigen aufgrund seiner besonderen Form und Größe verarbeitet werden kann, dennoch die gleichen hervorragenden organoleptischen und Nährwert-Eigenschaften beibehält. Darüber hinaus sind alle unsere Artikel in einer zu 100 % recycelbaren Verpackung verpackt.

Superfood zur Leistungssteigerung

Vor oder nach einer intensiven Trainingseinheit müssen wir unseren Körper mit der bestmöglichen Qualität von Nahrungsmitteln versorgen. Unsere Produkte sind funktional und nährstoffreich, quasi Superfoods, und eignen sich daher für jede sportliche Aktivität. Sie steigern auf natürliche Weise deine Leistungsfähigkeit, Kraft sowie dein Durchhaltevermögen und beschleunigen deine Erholungsphase.

Warum wir das machen

Unsere Vision ist es, wirklich gesunde Produkte mit hohem Nährwert für alle und für jede Gelegenheit anzubieten.

Wir haben einen Weg gefunden, den Nährstoffgehalt und die Geschmackseigenschaften der natürlichen, sonnenverwöhnten und frisch geernteten Produkte zu bewahren, denn wir sind der Meinung, dass der Verbraucher nicht nur köstliche, sondern auch gesunde Produkte verdient hat. Wir sind überzeugt, dass es in unserer Verantwortung liegt, für höhere Qualitätsstandards in der Lebensmittelindustrie zu sorgen. Wir engagieren uns sehr für die biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft und glauben, dass es unerlässlich ist, das Bewusstsein für eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu steigern.

Die Markenwerte von mondona

Mondona steht für hochwertige Produkte, die allesamt naturbelassen, wahrhaftig gesund und lecker sind.

Als Food-Tech-Start-up setzen wir innovative Technologien ein, um den traditionellen Lebensmittelverarbeitungssektor umzugestalten und ihm erstklassige, sichere und nachhaltige Produkte zuzuführen.

Wir sind davon überzeugt, dass wir unser Engagement für Qualität, soziale und ökologische Nachhaltigkeit gegenüber unseren Kunden, Auftraggebern und Partnern bekräftigen können, wenn wir in allen unseren Geschäftsbereichen und in jedem Aspekt unserer Lieferkette unser Bestes geben.

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Zertifizierungen

Aufgrund unserer Bemühungen um nachhaltige und ethische Prozesse in unserer gesamten Lieferkette, sowohl auf menschlicher als auch auf ökologischer Ebene, sind wir von anerkannten globalen Organisationen zertifiziert worden.