Herzhafte Torte mit dehydrierten mondona-Birnen

Die dehydrierte Birnen-Tarte von mondona ist ein sehr vielseitiges Rezept, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Sie ist perfekt für ein Picknick im Freien, kann aber auch der Star vieler appetitlicher Buffets sein.

Die dehydrierten Birnen von mondona verleihen dem Kuchen einen süßen und delikaten Geschmack, aber vor allem Ballaststoffe und viele Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium.

Und vergessen Sie nicht, dass die dehydrierten Birnen von mondona biologisch und biodynamisch sind, d.h. sie werden ohne chemische Düngemittel und mit vollem Respekt vor den Rhythmen der Natur angebaut.

Das bedeutet, dass die dehydrierten Birnen von mondona nicht nur gut, sondern auch sehr gesund sind!

Für 1 Torte:

• 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
• 150 mondona dehydrierte Birnen
• 150g Emmentaler
• 20 g Walnüsse
• Milch
• Salz
• Pfeffer
• Esslöffel Öl
• Salbei

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.

Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn mit einem Messer in einen Rahmen. Stechen Sie mit einer Gabel in der Mitte ein, damit der Teig nicht aufquillt. Den Teig mit den getrockneten Birnen füllen. Fügen Sie den gewürfelten Käse und die gehackten Walnüsse hinzu mit einigen frischen Salbeiblättern. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie einen Pinsel, um die Milch über die Ränder zu streuen, um ein schönes Goldbraun zu erhalten.

Stellen Sie den Kuchen für etwa 25 Minuten in den Ofen.

Heiß servieren und mit einigen frischen Salbeiblättern garnieren.